看到上面醒目的图片，相信大家对今天书剑说普洱第三期的话题已经很清楚了吧，没错，今天书剑就为大家探讨一下普洱茶中究竟是古树茶好，还是小树茶好？为什么现在市场上卖的都是古树茶，甚至随便去朋友家做客泡的也是古树普洱茶？难道古树茶真的供不应求吗？准备好了吗，带着这些问题一起进入今天的书剑说，看看书剑欧冶子怎么为我们解答这些问题。
2019书剑说第三期
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说了那么多，那究竟什么树才算是古树普洱茶呢？
古树普洱茶，是一个笼统的名词，其中包括一些让人容易产生误解的名称，如：古树茶，老树茶，大树茶等。目前茶叶市场还没有一个标准明确的定义，一般而言，100年以上的就算是古茶树了。以百年以上树龄的云南大叶种鲜叶为原料，制作的高品质茶叶称为古树茶。（骨灰级茶友一般认为一百年到三百年只能算“大树”，三百年以上才能称之为“古树”。但古茶树的树龄判断是一个非常复杂的事情，无法明确区分树龄，这样的细分也不太具有实际意义）。还有普洱茶市场上打着千年普洱茶的旗号，也要明辨真假。因为现在的千年古茶树已经保护了起来，禁止采摘了，所以即使有，它的产量可以说也是相当稀少的，而物以稀为贵。您如果坚持要喝，那您得有付出大把的精力人力财力甚至时间为代价的准备，结合自身我们并不鼓励您去购买千年古树茶。
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小树普洱茶？
小树茶也没有具体的标准，一般时间在35至60年这个区间，但是上面也说了树龄是很难判断的只能作为一个参考标准。小树茶里面，很大一部分是在20世纪50年代到90年代期间种植的，故很多人称其为高山新茶园茶。它们主要也是密植型的，多株多行密植成竖列式，呈灌木状，有些还与核桃等经济作物混生，这种茶园一般要施以较多的土杂肥或复合肥，单产高，品质佳，采摘方便，是云南茶业的支柱茶园。云南省的生态茶、有机茶大多属于这一类型。
总结
在认识了普洱茶古树茶和小树茶的区别之后，我们应该客观的看待小树茶和古树茶的区别和优点及劣势，不要盲目跟风，人云亦云。多喝多学多体验，只有这样才能对茶有自己独特的体味和理解。静下心，抱着空杯的心态海纳百川和对普洱茶的尊重，细细品味一杯烟云袅袅的普洱茶，这才是我们为什么喜欢它的初衷。最后以《霍元甲》里面对茶说的一句话来结尾吧：“茶哪有好坏，只是喝茶的人有好坏罢了”。
